Tradizione, innovazione e affidabilità per laboratori d’eccellenza.
IGF Fornitalia offre una gamma completa: impastatrici a spirale e testa fissa, sfogliatrici, stendipizza, forni elettrici a piani, macchine per arrotondare e porzionare l’impasto, fry‑top, griglie barbecue, refrigerazione per locali. Produce macchinari capaci di gestire impasti ad alta idratazione, garantendo performance, longevità e design Made in Italy.
Macchine per impasto e sfoglia
Impastatrici a spirale testa fissa (serie 3000, 3100 Minima): elettronico o meccanico, doppio timer, inverter per idratazioni fino al 90%, design compatto da banco
Impastatrici testa fissa Revolution / Ecotec: display touch PLC, vasca inox da 50 L, struttura robusta, uso intensivo
Sfogliatrici per pasta dolce/pasta di mandorle: modelli 3300/MPZ30‑MPZ40‑MPZ60, doppio ingresso, rulli fino a 20 mm
Stendipizza e rollers: macchine inox per stendere impasti tondi, inclinate o parallele, precisione millimetrica.
Utensili da forno e supporto operativo
Forni elettrici professionali: serie Redline, Blackline, Diamante – statici o modulari, Wi‑Fi ready, gestione elettronica
Porzionatrici e arrotondatrici (ARR‑300 / ARR‑800): fino a 700 palline/h, compatte, preservano struttura glutine grazie al raffreddamento meccanico
Barbecue lava rock, piastre elettriche e fry‑top: attrezzature per snack, piadine, grigliate con finitura professionale
Refrigerazione e celle: blast‑chiller, banchi refrigerati, celle pizza – supportano workflow professionali.
Le macchine IGF Fornitalia combinano potenza, silenziosità e precisione grazie a inverter, PLC e costruzione robusta. I spiral mixer vengono apprezzati da panettieri per la loro capacità di impastare velocemente e trattare ingredienti delicati senza surriscaldare.
Sviluppate in collaborazione con pizzaioli, chef stellati e panettieri, le attrezzature IGF nascono da know-how specialistico, garantendo facilità d’uso, ergonomia e manutenzione agevole per ambienti intensivi.
Con IGF Fornitalia, Imbar offre ai propri clienti non solo macchine eccellenti, ma un supporto completo: consulenza nella scelta, assistenza tecnica qualificata, ricambi dedicati e formazione all’uso. Un investimento che pesa oggi ma ripaga con affidabilità, crescita produttiva e soddisfazione continua.
Per ulteriori informazioni sui nostri servizi o per richiedere un preventivo personalizzato, non esitare a contattarci. Il nostro team è a tua disposizione per rispondere a tutte le tue domande.
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