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Il confezionamento alimentare è un fattore cruciale per la ristorazione e l’industria del food & beverage in generale e coinvolge la produzione, la preparazione e la conservazione degli alimenti. Gli impianti per confezionare alimenti e le confezionatrici sottovuoto sono componenti importanti di questo processo, poiché aiutano a prolungare la conservazione degli alimenti, preservarne la freschezza e migliorarne la presentazione.